Góður drykkur verður að hafa góða næringu, bragð, bragð og lit.Að auki leggjum við meiri áherslu á hreinlæti og öryggi drykkjarvara.Hágæða hráefni, einstök formúla, háþróuð tækni, en þarf einnig að styðja við háþróaðan búnað.Formeðferð felur venjulega í sér undirbúning með heitu vatni, sykurupplausn, síun, blöndun, dauðhreinsun og, fyrir suma drykki, útdrátt, aðskilnað, einsleitni og afgasun.Og auðvitað CIP kerfið.